9月15日，四川省重点研究项目 川渝主产麻辣调味料原料干燥贮存典型风险实证与预警研究 及大发手机版网址是多少调味品风险监测新技术项目研讨会在省食检院召开，川渝两地20家大型调味品生产企业相关负责人参加。省市场监管局食品生产处处长张泽军出席，省食检院副院长余晓琴主持。   会议希望，省食检院作为全国领先的食品检测技术机构，要深入企业指导、深化院企合作，以科技赋能调味品产业高质量发展；企业应充分认识加强风险防控的重要作用，立足产业链和供应链，加强原料、成品、生产过程、储运等环节风险把控，切实落实市场监管总局60号令要求，不断提升企业食品安全水平；探索风险防控的有效举措，真正把问题防住、风险管控住，处理好创新与传承的关系，用高品质塑造川渝调味品的品牌影响力，不断提升市场竞争力。   项目组介绍在真菌毒素、多环芳烃污染的控制规范和预警模型等方面的研究内容和技术路线，以及前期所做的方法开发、数据积累等基础工作。省食检院重点介绍在调味品中非邻苯塑化剂、工业染料高通量筛查的前瞻性新检测技术、调味品舆情信息收集情况。 日期：2023-09-22